张一敏
山东农业大学
21
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31
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领域:轻工业手工业;冶金工业;化学;
基金: 国家自然科学基金;国家科技支撑计划;高等学校博士学科点专项科研基金;山东省农业良种产业化;山东省自然科学基金;
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关注领域
提钒
固液分离
五氧化二钒
嫩度
实用新型
保水性
气调包装
浸液
酸浸
浸出率
牛肉
权利要求
蒸煮损失
菌落总数
背最长肌
钒酸
牛肉品质
浸出液
嫩化
肉嫩度
研究成果
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