黄娟
江苏旅游职业学院
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领域:轻工业手工业;预防医学与卫生学;材料科学;
基金: 江苏省科技攻关计划;江苏省自然科学基金;
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关注领域
扬州
膳食
流失问题
水凝胶
应用研究
七篇
纳米材料
纳米纤维素
机械性能
风味蛋白酶
白葡萄酒
品牌效应
制作工艺
冻藏
面包
信号增强
感官评定
营养状况
葡萄酒生产
本土化发展
研究成果
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