董浩
仲恺农业工程学院
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领域:轻工业手工业;材料科学;化学;
基金: 国家自然科学基金;中国博士后科学基金;广东省医学科研基金;广东省自然科学基金;
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酶解物
甜菜红色素
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活性肽
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