南京雨花茶:“松针”凝萃 香气清幽
正文快照: 一口温度近180℃的铁锅里,陈盛峰一双苍劲的手,抓、荡、扣、推、抹,新鲜的茶叶在锅里起落、飞舞……关键处,虎口收放,嫩叶在手心不断揉搓,清幽的香气溢出来,一片片舒展的叶子变成了一根根松针状。这是雨花茶的制作技艺,也是雨花茶制作技艺国家级非遗代表性传承...
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人民日报海外版
2025年06月17日
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