琥珀酸是一种重要的四碳二羧酸，广泛应用于食品、医药和化工等行业。与传统基于石化原料的化学合成方法相比，微生物发酵法生产琥珀酸是一种更具经济性和环境友好性的替代方案，具有较大的应用潜力。酵母具有良好的环境耐受性，因此酵母细胞工厂生产琥珀酸逐渐成为研究热...